于文轩：舌尖上的公共外交与大国崛起2014-05-19

最近热播的央视美食节目《舌尖上的中国》在这方面可以给我们很多启示。 西方文化特别是后现代的西方文化有一个鲜明的特点就是对个体人性的关注和对宏大叙事的摒弃。 美食具有跨文化的吸引力。 从美食如手，吸收借鉴西方文化以人为中心的表现手法对于中华文化的介绍和推广非常有帮助。 如果能将中华文化和美食放在世界文化发展和世界美食丛林里来展现，效果要好的多。 我个人认为中国美食节目的制作者可以和新加坡美食专家多多合作。